炭火とおでん　えん~煙~

備長炭で焼き上げる香り豊かなもも焼きと、旬の恵みを味わう料理

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炭火の香りをまとったもも焼きと、季節の恵みを味わう一品料理。備長炭でじっくり焼き上げるもも焼きは、外はパリッと中はジューシー。素材の旨みを引き出す絶妙な火入れで、香ばしさと肉のジューシーさを存分に堪能いただけます。皆で囲む宴会や、特別な集まりの席にぜひどうぞ。

希少な種鶏のもも焼き、備長炭でじっくり香ばしく、旨み広がる肉質しっかりの一品

1,200円(税込)

市場にあまり出回らない希少な種鶏を使ったもも焼きは、しっかりした肉質で、噛むほどに旨みが広がります。備長炭でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。シンプルながら素材の良さを最大限に引き出した一品です。

香り高いサバ節だしのおでん、だしを含ませた具材が染みる、通年で楽しめる逸品

5点盛り 980円(税込)

サバ節を贅沢に使っただしで煮込むおでんは、香り豊かで、塩味を控えめにすることで素材の旨みを引き立てます。大根や練り物など、だしをしっかり吸った具材は一口ごとに深い味わい。通年で楽しめる自慢の逸品です。

備長炭で焼き上げる香ばしさと素材の旨みを引き出す技

もも焼きは備長炭でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。炭火の遠赤外線で旨みを閉じ込め、噛むほどに深い味わいへ。希少な種鶏のもも焼きは力強い肉質と濃厚な旨みが持ち味。素材を活かす焼き加減と火入れに細心の注意を払います。

香り豊かなサバ節だしを使ったおでんとコース料理の魅力

おでんにはサバ節を贅沢に用い、香り高く仕上げています。塩味を控えめにして素材本来の旨みを引き立てるだしが特徴。コースでは備長炭のもも焼きと旬の食材を組み合わせ、バランス良く構成。宴会や特別な集まりにふさわしい内容です。

もも焼き(若鶏) 小

900円(税込)

もも焼き(若鶏) 大

1,700円(税込)

もも焼き(種鶏) 小

1,200円(税込)

もも焼き(種鶏) 大

2,300円(税込)

もも焼き(親鳥) 小

1,100円(税込)

もも焼き(親鳥) 大

2,100円(税込)

種鶏たたき

1,200円(税込)

豚バラ

800円(税込)

温かい とり皮ポン酢

480円(税込)

種鶏ぼんじり

800円(税込)

揚げたこ焼き(明石風)

580円(税込)

種鶏からあげ(4個)

780円(税込)

種鶏南蛮

800円(税込)

えいひれ

580円(税込)

たまご

150円(税込)

大根

150円(税込)

ちくわ

150円(税込)

こんにゃく

180円(税込)

厚揚げ

180円(税込)

ウインナー

180円(税込)

はんぺん

180円(税込)

じゃがいも

200円(税込)

しいたけ

200円(税込)

春菊

200円(税込)

牛すじ

300円(税込)

おでん ５点盛り

980円(税込)

おでん ７点盛り

1,380円(税込)

おでん出汁のポテトサラダ

550円(税込)

最大40名まで対応可能な広々とした空間は、会社の宴会や大人数の集まりにぴったり。貸切もでき、周囲を気にせず楽しめます。壁を外して席を調整できるため、人数に合わせた柔軟なレイアウトが可能。快適に過ごせます。

2名から利用できるテーブル席や、3名から6名まで対応可能な個室を完備。カウンター席もあり、少人数の食事やデート、友人との集まりに最適。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しめる空間づくりを心がけています。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、会社帰りの一杯や家族での食事にもぴったり。個室は壁を外して広さを調整でき、シーンに合わせた利用が可能。幅広い層が快適に過ごせるよう、居心地の良さを大切にしています。

備長炭で焼く絶品もも焼き

備長炭で焼いたもも焼きは、香ばしくジューシー。炭火の香りが食欲をそそり、旨みが広がります

香り豊かなおでんの魅力

サバ節を贅沢に使ったおでんだしは香りが際立ち、塩味控えめで素材の旨みを引き立てます

少人数で楽しめる個室空間

3名から利用できる個室は、壁を外して広さ調整が可能。落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます

最大40名様迄の大型宴会

会社の宴会や大人数の集まりにぴったりな広々とした空間です◎周囲を気にせず楽しめる貸切も可能です♪

壁を外してレイアウト調整

人数に合わせた柔軟なレイアウトが可能◎最大40名様まで対応可能な広々空間で快適にお過ごし頂けます♪

貸切のご利用などお気軽に

貸切でご利用の際はお気軽にご連絡ください。また、貸切の際にご変更がある場合は2日前にご連絡ください。

充実バリエーションの日本酒や焼酎

当店では日本酒や焼酎を数多く、幅広く充実させております！定番銘柄からこだわりの一杯まで、魅力的なラインナップとなっております。その日の気分や好みに合わせてお楽しみください。

こだわりの限定酒・有名酒も各種ご用意

当店では飲食店しか仕入れられないような限定酒などを扱う予定です。また、「森伊蔵」「魔王」「村尾」のいわゆる3Mをはじめとした、有名なお酒も心ゆくまでお楽しみいただけます。